SETAS

RESERVA NATURAL LAGUNAS DE VILLAFÁFILA

En el año 2003 y aprovechando la firma de un convenio entre el Servicio Agropecuario de la Exma. Diputación de Zamora y la Asociación Micológica Zamorana, se decidió realizar un estudio sobre las Setas existentes en la Reserva y sus alrededores.

Los resultados obtenidos en él deben ser considerados como una contribución al conocimiento de las setas en la Reserva, ya que por diversas circunstancias se ha identificado únicamente 152 especies, de las más de 200 que se estima existen en la zona de estudio.

Las especies localizadas por su hábitat más representativo, ya que algunas de ellas pueden estar en varios hábitats a la vez, fueron las siguientes:

Praderas y caminos:

La especie reina en la zona (en el aspecto gastronómico) es la seta de cardo (Pleurotus eryngii), si bien tradicionalmente también son recogidos en la zona los champiñones (Agaricus arvensis, A. campestris, A. macrosporus y Agaricus bemardii) y la senderuela (Marasmius oreades); entre las setas venenosas hay que tener mucho cuidado con el champiñón tóxico (Agaricus xanthodermus) y con el Clitocybe dealbata. Otras especies localizadas en este hábitat son: Amanita vittadinií, Bolbitius vitellinus, Bovista plumbea, Bovistella radicata, Calvatia cyathiformis, Calvatia utriformis, Conocybe tenera, Coprinus atramentarius, Coprinus comatus, Crinipellis stípitaria, Cyathus striatus, Hygrocybe conica, Lepiota oreadiformis, Lepista luscina, Lepista personata, Leptoglossum muscigenum, Leucoagaricus leucothites, Lycoperdon perlatum, Macrolepiota excoriata, Macrolepiota rhacodes, Marasmius oreades, Marasmius graminum, Melanoleuca melanoleuca, Panaeolus foenísecll, Panaeolus sphinctrínus, Psathyrella cando-lleana, Psilocybe semilanceata, Stropharia coronilla, Stropharia semiglobata, Vascellum pratense, Volvariella gloiocephala.

Pequeñas alamedas y choperas relícticas:

Podernos encontrar la seta de chopo (Agrocybe aegerita y Pleurotus ostreatus), muy apreciada por las pocas personas que la recogen en la zona; además se pueden encontrar las siguientes especies: Auriculariopsis ampla, Calocera cornea, Clitocybe candicans, Coprinus micaceus, Crepidotus variabilis, Chondrostereum purpureum, Forres fomentarius, Fuligo cinerea, Inonotus hispidus, Lactarius controversus, Leccínum duríusculum, Lepista rickenii, Lycogala epidendron, Paxillus involutus, Pleurotus pulmonarius, Pluteus cervinus, Pluteus salicinus, Polyporus squamosus, Psathyrella piluliformis, Psathyrella populina, Schizophyllum commune, Stereum hirsutum, Trametes trogii, Trametes versicolor, Phollota destruens y Tricholoma populinum.

Pinares existentes en los bordes de la Reserva y en algunas pequeñas parcelas:

En su interior aparece, como seta con interés culinario y económico el níscalo (Lactarius deliciosos) pero hay que tener mucho cuidado con las setas toxicas de los géneros Clitocybe y Lepiota; otras especies encontradas en la Reserva en este hábitat han sido: Agaricus sylvícola, Amanita vaginata, Astraeus hygrometricus, Calvatia excipulífomis, Clitocybe gíbba, Clitocybe phaeophtalma, Collybia butyracea, Collybia dryophilla, Dermocybe cínnamomea, Flammulina velutípes, Fuligo septica, Geastrum campestre, Helvella leucomelaena, Inocybe fastigiata, Laccaria laccata, Leocarpus fragilis, Lepiota castanea, Lepiota clypeolaria, Lepiota felina, Lepista suda, Melanoleuca excíssa, Mycena pura, Mycena seynesii, Phollota gummosa, Pisolithus arhizus, Rhizopogon luteolus, Scleroderma polyrhizum, Scleroderma verrucosum, Suillus bellinii, Suillus bovinus, Suíllus collínitus, Suillus luteus, Thelephora terrestres, Tremella mesenterica, Tricholoma striatum, Tricholoma scalpturatum, y Tricholoma terreum.

Masas de encinar de los bordes de la Reserva:

Todavía podemos encontrar buenas masas de encinas en los bordes de la Reserva con importantes poblaciones de setas ligadas a ellas; hay que tener mucho cuidado con la Amanita phalloides, seta mortal que es tremendamente abundante en dicho hábitat. Otras especies presentes son: Agaricus essettei, Agaricus sylvaticus, Amanita citrina, Amanita mustiará, Amanita rubescens, Boletus aemilii, Boletus impolitus, Boletus luridus, Boletus pulverulentus, Clavulina rugosa, Clitocybe adora, Cortinarius trivialis, Entoloma clypeatum, Ganoderma lucidum, Gyroporus castaneus, Hebeloma crutuliformis, Hebeloma mesophaeum, Helvella acetabulum, Hygrophorus discoxantus, Hygrophorus persoonii, Hypholoma fasciculare, Inocybe arenicola, Lactarius atlanticus, Lactarius chrysorrheus, Lactarius subumbonatus, Lectinum lepidum, Lepiota cristata, Leucopaxillus albissimus, Leucopaxillus gentianeus, Leucopaxilllus paradoxus, Marasmius wynnei, Melanoleuca grammopodia, Otidia bufonia, Otidea umbrina, Rickenella fíbula, Russula sororía, Russula yesca, Scieroderma meridionale, Tricholama acerbum, Tricho/oma sulphureum, Xerocomus chrysenteron, Xerocomus ferrugineus, y Xerocomus porosporus.

Autor:

José Luis Domínguez Martínez.

Bibliografía - Texto

Guía de la Fauna de la Reserva de la Reserva "Lagunas de Villafáfila" 2006. Pág. 53, 54 y 55.

Autor - Textos: Mariano Rodríguez Alonso. Jesús Palacios Alberti.

Fotografías: Mariano Rodríguez Alonso. Jesús Palacios Alberti

Reconocimiento de especies en foto:

Elías Rodríguez Rodríguez.

Fotografía:

José Luis Domínguez Martínez.

Transcripción y montaje:

José Luis Domínguez Martínez.

Autorización y difusión. Patrimonio Natural de C. y L.

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